o que é hoje o jantar?!

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por ac78 em Seg Mar 07, 2011 11:01 pm

Olá como é que fizeste o entrecosto?

O meu foi fraco pois não estava grande coisa foi lombo com queijo e fiambre, mas já comi melhores.

Ontem tive almoçarada cá em casa enfim podia ter corrido melhor a feijhoada estava salgada, a sobremesa foi para o lixo, a sorte é que tinha gelado e strudel do pingo doce, fiz um bolo de aspecto estava horrivel de sabor não estava mau, enfim há dias assim...

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por MarAzul em Ter Mar 08, 2011 12:13 am

O meu jantar hoje foi salsichas frescas de peru grelhadas, com massa esparguete salteada com alho e cogumelos Very Happy
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Ter Mar 08, 2011 11:36 am

ac78 escreveu:Olá como é que fizeste o entrecosto?

O meu foi fraco pois não estava grande coisa foi lombo com queijo e fiambre, mas já comi melhores.

Ontem tive almoçarada cá em casa enfim podia ter corrido melhor a feijhoada estava salgada, a sobremesa foi para o lixo, a sorte é que tinha gelado e strudel do pingo doce, fiz um bolo de aspecto estava horrivel de sabor não estava mau, enfim há dias assim...

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Bem quando é para correr mal corre tudo mal! Fogo! lol
Deixa lá na próxima corre melhor!

Quanto ao entrecosto temperei com sumo de uma laranja, alho picado, oregãos, pimenta preta, um bocado de sal, uns pedaços de margarina, vinho branco e um fio de azeite... por cima coloquei outra laranja cortada em rodelas e alguns pedaços de bacon! Vai ao forno e quando começa a dourar vai-se mexendo!
Ficou um molho muito saboroso! Nunca tinha feito, costumo usar apenas ananás, mas lembrei que tinha ali laranjas e decidi inventar e gostei bastante!
Acompanhei com batatas fritas na actifry! Era para fazer um puré de batata mas as ditas estavam cheias de grelo e depois não ficam bem cozidas!

Beijos

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Ter Mar 08, 2011 11:37 am

MarAzul escreveu:O meu jantar hoje foi salsichas frescas de peru grelhadas, com massa esparguete salteada com alho e cogumelos Very Happy
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Bem bom Smile

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Ter Mar 08, 2011 6:00 pm

Eu não tenho partilhado, porque tenho ido comer fora estes dias...hehe...ou é na sogra, ou na mãe...tem sido uma desgraça!
Hoje vou jantar em casa, mas acho que vou comer sopinha, porque com os abusos que tem havido...tenho de me evitar! hihi
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por ac78 em Ter Mar 08, 2011 8:09 pm

Su

o que é a actifry?

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Qua Mar 09, 2011 10:58 am

ac78 escreveu:Su

o que é a actifry?

Bjs

Basicamente é uma fritadeira que frita sem óleo! É da Tefal! É porreira mas só a tenho porque me ofereceram... porque ainda é carita!
Para 1Kg de batatas das congeladas não precisas de colocar nada de óleo e elas ficam fritas tal e qual. Se for batatatas "normais", colocas uma colherzinha de óleo apenas e as ditas ficam impecáveis!
Para além das batatas dá para outras coisas, carne, peixe... quase tudo e sempre com pouco óleo!Wink

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por ac78 em Qua Mar 09, 2011 8:48 pm

Nã conhecia, estamos sempre a aprender.

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Qua Mar 09, 2011 9:45 pm

Su escreveu:
ac78 escreveu:Su

o que é a actifry?

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Basicamente é uma fritadeira que frita sem óleo! É da Tefal! É porreira mas só a tenho porque me ofereceram... porque ainda é carita!
Para 1Kg de batatas das congeladas não precisas de colocar nada de óleo e elas ficam fritas tal e qual. Se for batatatas "normais", colocas uma colherzinha de óleo apenas e as ditas ficam impecáveis!
Para além das batatas dá para outras coisas, carne, peixe... quase tudo e sempre com pouco óleo!Wink


Su, imagino que assim não exista cheiro a fritos em casa.
É???
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Qui Mar 10, 2011 11:56 am

Cheira sempre um bocado! Principalmente se for batatas das congeladas! Mas eu costumo colocar a maquineta em cima da placa, debaixo do exaustor, para que não se sinta muito os cheiros!

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por ac78 em Qui Mar 17, 2011 9:08 pm

Olá

Na sequência das nossas jantaradas pergunto-vos costumam ver o Hell's Kitchen na sic Radical e o Master Chef na Sic Mulher? São bem diferentes um do outro. Não costumo ver sempre mas gosto.

Bjocas


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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Sex Mar 18, 2011 8:49 am

Hello, eu sou fã do Hell's Kitchen Smile Gosto mesmo muito! o outro que referes não conheço!
Beijos

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Sex Mar 18, 2011 9:08 pm

Master Chef na Sic Mulher de ve em quando vejo e gosto Very Happy

Já agora esta semana fartei-me de comer lasanha...fiz um tabuleiro e depois aaquilo nunca mais acaba! LOL
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Sex Mar 18, 2011 9:51 pm

lolol!
Eu costumo congelar. Divido em duas caixas e congelo para não se andar uma semana inteira a comer o mesmo:)

Esta semana houve:
Frango assado no forno com batatas
Entrecosto na actifry com puré de batata
Grelhados com salada colorida

e já não me lembro do resto... lolol

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por ac78 em Sab Mar 19, 2011 8:53 am

Lua tinhas mandado a lasanha por correio Smile

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Sab Mar 19, 2011 9:27 pm

e pá não sabia que gostavas, se não tinha enviado mesmo Very Happy Very Happy
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Sab Mar 19, 2011 9:28 pm

Su escreveu:lolol!
Eu costumo congelar. Divido em duas caixas e congelo para não se andar uma semana inteira a comer o mesmo:)


Boa dica Smile
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por ac78 em Dom Mar 20, 2011 10:14 am

Uma receita que vi numa revista e que hei-de experimentar, ainda não sei quando, mas pode ser que algumas de vocês experimente e depois diga se é tão bom como aparece na revista:
TROUXAS FOLHADAS DE BACALHAU
60 g de vaqueiro alho
100 g de alho francês às rodelas
300g de bacalhau demolhado em lascas
150g de molo de camarão
150g de rucula
molho bechamel vaqueiro
50g de nozes picas ou pistácios
6 quadrados de massa folhada refrigerada
Prepraração
Derreta a vaqueiro num tacho, junte o alho francês e deixe cozinhar até ficar mole. Juntes as lascas e o miolo( já descongelados e bem escorridos) e deixe cozinhar em lume moderado cerca de 5m, adicione a rucula e qd estiver mole retire do lume.
Envolva o recheio num pouco de molho bechamel. Junte as nozes, misture bem e deixe arrefecer.
Distribua o recheio sobre os quadrados de massa folhada. molde em rolo ao centro e enrole a massa.
coloque as trouxas sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, previamente aquecido a 220, durante 15 minutos.

Bom apetite cherry

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Dom Mar 20, 2011 10:07 pm

hum...parece bom Very Happy
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por ac78 em Sab Mar 26, 2011 10:13 pm

Oi meninas voltei novamente à minha fase de peixe, manhã domingo dia de prato especial tarte de peixe: muito simples massa folhada fresca, não sei quantidades pois faço a olho: refogado com cebola azeite alho, pôr pescada cozida(lombos ou outra parte) esmagada, um pouco de polpa de tomate para dar cor, sopa de marisco(umas colheres não o pacote todo) ou então caldo de marisco, leite e mexer, pôr tb salsa, delicias do mar cortada e/ou camarão, pôr tudo na tarteira com a massa folhada 30/40m em forno pré aquecido e é prático e muito bom.

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Sab Mar 26, 2011 10:26 pm

Interessante, não leva natas nem ovos!
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por lua_cheia em Seg Mar 28, 2011 9:52 pm

Hoje foi bifinhos de atum de cebolada com legumes salteados.
Amanha...não sei...alguem tem sugestões?!
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Ter Mar 29, 2011 9:00 am

Isto anda mau de ideias:) lol
Hoje vou fazer um caldo de camarão e tlz uns pães de alho com queijo e presunto ou umas pizza pão. Tem de ser assim mais lanche ajantarado porque o marido entra as 20h nas aulas.
Em tempo de aulas comemos assim mais sopas e pão porque os horários são tramados para estar a fazer grandes "rangos"
Beijoooss

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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por Mariano em Ter Mar 29, 2011 11:31 am

É pá voçes comem comidas muito calóricas!!!! Smile
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Re: o que é hoje o jantar?!

Mensagem por SusanaFonseca em Ter Mar 29, 2011 1:38 pm

Mariano escreveu:É pá voçes comem comidas muito calóricas!!!! Smile

Vá Vá deixa de ser má e partilha as tuas iguarias saudáveis aqui com as celulitosas das amigas Endometriosas Smile

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Re: o que é hoje o jantar?!

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